Het gezicht achter... Zuru Zuru Ramen

Wie ben je en wat is je zaak?

Hey, ik ben Nick en in Gent ben ik de enige echte Japanse noedelbar gestart, Zuru Zuru Ramen!

In Yokohama, Japan, ben ik de knepen van het vak gaan leren. Hier heb ik een intensieve en hands-on opleiding gevolgd bij Japanse culinaire grootmeesters. De kennis die ik opgedaan heb zette ik om in de praktijk bij verschillende gerenommeerde ramen-restaurants.

Vertel eens wat meer over je zaak? Hoe ben je op het idee gekomen?

Zuru Zuru Ramen is een verwijzing naar het geluid dat je maakt waneer je noedels slurpt. Het Japanse woord hiervoor is namelijk “zuruzuru”.

De knepen van het vak die ik opgedaan heb in Japan breng ik nu naar huis, om iedereen kennis te laten maken met de originele recepten. De essentie van Zuru Zuru Ramen: kwaliteit en authenticiteit.

Ramen zijn gezonde Japanse noedelsoepen die alles bevatten wat je lichaam nodig heeft. Daarom zijn ze ideaal als evenwichtige lunch- of avondmaaltijd. Kortom, het favoriete gerecht van de Japanners naar een hoger niveau getild!

Vegans en vegetariërs kunnen zich ook verlekkeren op ons speciale recepten, waar we erg trots op zijn. Voor de liefhebbers hebben we uiteraard ook de Spicy Vegan, met of zonder eitje.

Wat is jouw favoriete gerecht in je eigen zaak? en waarom?

Spicy Miso ramen! De soep is op basis van miso-pasta en zijn geheime kruidenmix. Pikant en onder de noedels heerlijk vol van smaak. Afgetopt met frisse lente-ui, bamboe- en sojascheuten, gemarineerd eitje.

Welke andere zaak binnen Cadeaubon Gent vind je een aanrader?

Ik kan zeker Mokja aanraden in Gent. Lekker, gezond en authentiek!

The Drifter heeft dan weer een enorm gezellige sfeer om iets lekkers te drinken.

Ontdek hier meer over Zuru Zuru Ramen of koop je cadeaubon online en ga er meteen langs!