Het gezicht achter... Catberry

Wie ben je en wat is je zaak?

Ik ben Amélie, founder van Catberry Pastries. afbeelding

Vertel eens wat meer over je zaak? Hoe ben je op het idee gekomen?

Catberry is een plaats waar je heerlijk plantaardig gebak kan eten. We zijn in 2017 gestart uit een tekort aan plantaardige alternatieven. Ook heel wat mensen die geen ei of melk verdragen vonden geen lekker gebak. De vraag naar verjaardagstaarten werd steeds groter dus gingen we met plezier in op de vraag.

Sinds november 2022 is onze koffiebar erbij gekomen zodat onze klanten niet alleen taarten kunnen bestellen maar ook klein gebak kunnen meenemen of opeten bij ons. Zo is er lekkers voor iedereen en voor elk feestje! afbeelding

Wat is je favoriete item in je eigen zaak? En waarom?

De wortelcake en de cappuccino's. De wortelcake is zo smeuïg en met het laagje chai glazuur maakt dit echt het perfecte gebakje! Voor de koffie werken we met de beste koffiebonen van Dees koffie en met melk van Dryck. Door lang te zoeken naar de perfecte combo ben ik nu zo verliefd op onze eigen koffie's. afbeelding

Welke andere zaak binnen Cadeaubon Gent vind je een aanrader?

Knol & Kool is een favorietje! Ik geraak zelden zelf in de stad omdat ik vaak in het atelier sta. Maar als ik kan kom ik met veel plezier hier langs. Het eten is echt heerlijk! Zowel lunch als diner. Ik ben ook heel erg fan van The Fallen Angels, Holy Cow en Curiosa & co.

Ontdek hier meer over Catberry of koop je cadeaubon online en ga er meteen langs!